Mentre i colori vibranti dell’autunno avvolgono il mondo, ci attende una celebrazione mistica e antica: Samhain. Derivata dalla parola gaelica Samhain che significa “fine dell’estate”, la sacra festa di Samhain ha affascinato i cuori e le menti per secoli.
Samhain segna il passaggio dalla metà chiara dell’anno alla metà oscura, invitandoci ad abbracciare il cambiamento delle stagioni e a onorare il nostro legame con il regno spirituale. Unitevi a noi in un viaggio alla scoperta delle ricche tradizioni e del profondo significato di Samhain, per scoprire come festeggiare.
Samhain/Halloween: origini e storia
Samhain affonda le sue radici nella cultura e nella mitologia celtica. Celebrata dagli antichi Celti, che abitavano regioni dell’Irlanda, della Scozia e del Galles, era un momento per riconoscere la fine della stagione del raccolto e prepararsi all’imminente oscurità dell’inverno. Samhain è associato al raccolto, in particolare a quello della carne, tra gli antichi Celti.
Essendo una festa che segna la fine della stagione del raccolto, era un momento in cui il bestiame veniva tradizionalmente macellato e conservato per i mesi invernali a venire. L’eccedenza di carne del raccolto veniva accuratamente preparata e conservata per garantire il sostentamento durante i mesi più freddi a venire. I banchetti e l’abbondanza di cibo durante Samhain erano aspetti significativi della celebrazione, che simboleggiavano il raccolto abbondante e la necessità di prepararsi alla scarsità della stagione invernale.
Samhain era considerato un periodo liminale in cui il velo tra il regno mortale e quello degli spiriti era più sottile, consentendo la comunicazione con gli antenati e gli esseri soprannaturali.
Quando il cristianesimo si diffuse nelle terre celtiche, la Chiesa cattolica cercò di incorporare le feste pagane nel proprio calendario religioso. Nell’VIII secolo, Papa Gregorio III designò il 1° novembre come giorno di Ognissanti (o Ognissanti), un giorno per onorare tutti i santi e i martiri. La sera precedente, il 31 ottobre, divenne nota come vigilia di Ognissanti, poi abbreviata in Halloween.
Nel corso del tempo, Halloween ha fuso elementi di Samhain con le usanze cristiane. Alcune tradizioni di Samhain, come accendere falò, indossare costumi per allontanare gli spiriti maligni e lasciare offerte per i morti, furono incorporate nelle celebrazioni di Halloween. Quando gli immigrati irlandesi e scozzesi portarono le loro tradizioni in America, Halloween si evolse nella festa che conosciamo oggi, con attività come il “dolcetto o scherzetto”, l’intaglio delle zucche e le feste in costume che divennero popolari.
Quindi, sebbene Halloween non sia una diretta continuazione di Samhain, ha tratto ispirazione da questa antica festa celtica e ha incorporato vari elementi e tradizioni nella moderna celebrazione di Halloween.
- Celebrazione degli antenati:
Uno degli elementi fondamentali di Samhain è la venerazione degli antenati. Durante questo periodo, i Celti credevano che gli spiriti dei defunti sarebbero tornati a visitare i loro discendenti viventi. Era consuetudine riservare un posto a tavola alle anime dei propri cari e si accendevano falò per guidare e onorare i loro spiriti. Il velo tra i mondi diventava una porta per i messaggi, la guida e il ricordo di coloro che ci hanno preceduto. - Onorare il ciclo della vita e della morte:
Samhain serve a ricordare la natura ciclica della vita e della morte. Abbracciando la metà oscura dell’anno, riconosciamo le inevitabili transizioni che tutti affrontiamo nella nostra vita. È un momento per riflettere sul passato, per liberarsi di ciò che non ci serve più e per stabilire propositi per il futuro. Il simbolismo della morte e della rinascita si intreccia nei rituali e nelle tradizioni di Samhain, incoraggiando la crescita e la trasformazione personale. - Divinazione e profezia:
L’accresciuta energia spirituale durante Samhain lo rende un momento opportuno per la divinazione e la profezia. Pratiche antiche come la veggenza, la lettura dei tarocchi e l’interpretazione dei sogni erano metodi popolari utilizzati per cercare una guida dall’Aldilà. Cercare di capire il futuro o i misteri del presente era una parte importante delle celebrazioni di Samhain, che offriva la possibilità di entrare in contatto con le forze invisibili che influenzano le nostre vite. - Rituali e tradizioni:
A Samhain sono associate diverse usanze e rituali, ognuno dei quali riflette le tradizioni uniche di regioni e individui diversi. L’intaglio delle zucche in lanterne, oggi popolarmente conosciute come Jack-o’-lantern, trae origine dal folklore irlandese di Stingy Jack. I falò venivano accesi per allontanare gli spiriti maligni e fornire calore e protezione durante le notti più buie. Indossare costumi e maschere serviva a camuffarsi dagli spiriti maligni. Queste usanze, tramandate di generazione in generazione, continuano a essere apprezzate anche oggi in occasione di Halloween.
Come si Pronuncia di Samhain?
“Samhain” si pronuncia come “sow-in” o “sah-win”. La pronuncia può variare a seconda dei dialetti e degli accenti regionali. Nella lingua gaelica, la “mh” insieme è spesso pronunciata come un suono “v”, quindi alcuni individui possono pronunciarla come “sow-vin”. Tuttavia, la pronuncia più comune nei contesti anglofoni è “sow-in” o “sah-win”.
Quando è Samhain?
Samhain si celebra tradizionalmente il 31 ottobre e il 1° novembre. Anche nel 2024 Samhain cadrà il 31 ottobre, come ogni anno.
Le Dee di Samhain
A Samhain sono associate diverse dee, ognuna delle quali rappresenta aspetti diversi della stagione e del suo significato spirituale. Ecco alcune dee comunemente collegate a Samhain:
- Cerridwen: Cerridwen è una dea gallese associata alla saggezza, alla trasformazione e alla rinascita. È spesso associata al calderone dell’ispirazione e della conoscenza divina. Durante Samhain, l’energia trasformativa di Cerridwen può essere invocata per la crescita personale, la riflessione interiore e l’accesso alla saggezza ancestrale.
- Ecate: Ecate è una dea greca associata ai crocevia, alla magia e al mondo degli spiriti. Spesso viene raffigurata come una dea triplice, che rappresenta le fasi lunari e i regni degli inferi, della terra e del cielo. L’associazione di Ecate con gli spazi liminari e il regno degli spiriti la rende una dea adatta da onorare durante Samhain.
- Morrigan: Morrigan è una dea irlandese associata alla battaglia, alla sovranità e al ciclo della vita e della morte. Spesso viene rappresentata come una dea triplice, che incarna gli aspetti della fanciulla, della madre e della culla. Il legame della Morrigan con il mondo ultraterreno e la sua associazione con la stagione autunnale la rendono una divinità importante durante Samhain.
- Persefone: Persefone è una dea greca associata ai cicli di vita, morte e rinascita. Come figlia di Demetra, trascorre una parte dell’anno negli inferi, rappresentando la discesa nelle tenebre. La storia di Persefone rispecchia i temi di Samhain e la rende una dea importante da invocare in questa stagione.
- An Cailleach: An Cailleach, che significa “La velata”, è una dea celtica associata all’inverno, alla terra e ai cicli della natura. Rappresenta la saggezza e il potere che si celano nell’oscurità ed è spesso associata a Samhain quando la stagione si sposta verso i mesi più freddi e la terra entra in quiescenza.
Questi sono solo alcuni esempi delle dee associate a Samhain, e ce ne sono molte altre di varie culture e tradizioni che possono risuonare con gli individui a livello personale.
Divinità di Samhain
A Samhain sono associate diverse divinità che rappresentano diversi aspetti della stagione e del suo significato nelle tradizioni celtiche e pagane. Ecco alcune divinità comunemente collegate a Samhain:
- Cernunnos: Cernunnos è un dio celtico associato alla natura, alla fertilità e ai cicli della vita e della morte. Viene spesso raffigurato come una divinità cornuta, che rappresenta gli aspetti selvaggi e indomiti della natura. Durante Samhain, l’energia di Cernunnos può essere invocata per onorare il raccolto, connettersi con gli spiriti della terra e abbracciare la natura ciclica dell’esistenza.
- Odino: Odino, un dio norreno, è associato alla saggezza, alla magia e al regno degli spiriti. Come dio della guerra, della poesia e delle rune, Odino è spesso associato alla ricerca della conoscenza e dell’intuizione spirituale. Durante Samhain, il legame di Odino con la divinazione e il mondo degli spiriti può essere onorato e invocato per ottenere una guida e un collegamento con gli antenati.
- An Dagda: An Dagda è un dio irlandese associato all’abbondanza, alla saggezza e ai cicli della vita. Viene spesso raffigurato come una figura potente e benevola, nota per il suo grande calderone dell’abbondanza. L’associazione di An Dagda con il raccolto e il suo ruolo nel mantenere l’equilibrio delle stagioni lo rendono una divinità importante durante Samhain.
- Plutone: nella mitologia romana, Plutone è il dio degli inferi e il sovrano del regno dei morti. È associato ai cicli di vita, morte e rinascita. Durante Samhain, il legame di Plutone con gli inferi e il suo ruolo di guida delle anime possono essere onorati e invocati per lavorare con le energie ancestrali ed esplorare le profondità del regno spirituale.
- Ade: Ade è il dio greco degli inferi, che governa il regno dei morti. Viene spesso rappresentato come una divinità severa e giusta, responsabile delle anime dei defunti. L’associazione di Ade con gli inferi e il suo ruolo nel viaggio dell’anima lo rendono rilevante per i temi di Samhain della morte, della transizione e del regno degli spiriti.
Questi sono solo alcuni esempi di divinità associate a Samhain. È importante esplorare e connettersi con le divinità che risuonano con il proprio percorso spirituale e le proprie intenzioni per la stagione di Samhain.
I Tarocchi per Samhain
Anche se non esiste un set fisso di tarocchi associato esclusivamente a Samhain, alcune carte sono spesso collegate ai temi e alle energie della stagione. Queste carte possono essere utilizzate nelle letture dei tarocchi durante Samhain per esplorare il simbolismo e i messaggi legati a questa festa. Ecco alcune carte dei tarocchi comunemente associate a Samhain:
- La carta della Morte (Arcani Maggiori): la carta della Morte simboleggia la trasformazione, la fine e i cicli della vita e della morte. Rappresenta l’abbandono di vecchi schemi e l’opportunità di nuovi inizi. Durante Samhain, quando si ritiene che il velo tra i mondi sia più sottile, la carta della Morte può significare la trasformazione spirituale e il rilascio di ciò che non serve più.
- La Ruota della Fortuna (Arcani Maggiori): la Ruota della Fortuna rappresenta la natura ciclica della vita e il continuo girare della ruota del destino. Significa sia la fine che il nuovo inizio, così come il concetto di karma e l’interconnessione di tutte le cose. Durante Samhain, la Ruota della Fortuna può ricordarci i cicli delle stagioni e l’importanza di accogliere i cambiamenti.
- L’Alta Sacerdotessa (Arcani Maggiori): l’Alta Sacerdotessa incarna l’intuizione, le capacità psichiche e i regni nascosti. Rappresenta la saggezza e i segreti che si celano dentro di noi, nonché la connessione con il regno spirituale. Durante Samhain, quando si ritiene che il velo tra i mondi sia più sottile, la Grande Sacerdotessa può guidarci nell’accesso alla nostra saggezza interiore e nel collegamento con le energie del regno degli spiriti.
- L’Eremita (Arcani Maggiori): l’Eremita simboleggia l’introspezione, la solitudine e la guida interiore. Rappresenta un periodo di auto-riflessione, di ricerca di risposte interne e di illuminazione nella solitudine. Durante Samhain, quando le notti si allungano e l’introspezione è enfatizzata, la carta dell’Eremita può incoraggiarci ad andare dentro di noi, a contemplare il nostro cammino spirituale e a cercare una guida dalla nostra luce interiore.
- Il Cinque di Coppe (Arcani minori): il Cinque di Coppe rappresenta la perdita, il dolore e la guarigione emotiva. Significa la necessità di elaborare e rilasciare il dolore emotivo per poter andare avanti. Durante Samhain, quando onoriamo i nostri antenati e affrontiamo i temi della morte e della transizione, il Cinque di Coppe può ricordarci di riconoscere e guarire le ferite emotive e di trovare forza e rinnovamento attraverso questo processo.
Questi sono solo alcuni esempi di tarocchi che possono essere associati a Samhain. In definitiva, la vostra interpretazione personale e la vostra connessione con le carte sono la cosa più importante nella vostra pratica dei tarocchi durante questa festa. Fidatevi della vostra intuizione e lasciate che i tarocchi vi guidino nel vostro viaggio spirituale durante Samhain.
Altare di Samhain
Quando si tratta di decorare l’altare per Samhain, si possono incorporare elementi che rappresentano i temi della festa, come il raccolto, la connessione ancestrale e il velo che si assottiglia tra i mondi. Ecco alcune idee per la decorazione dell’altare di Samhain:
- Candele: Utilizzate candele nei colori associati a Samhain, come il nero, l’arancione o il viola. Rappresentano la luce che guida nell’oscurità e possono creare un’atmosfera di calore e illuminazione spirituale.
- Zucche: Collocate piccole zucche o zucche sull’altare per simboleggiare l’abbondanza della stagione del raccolto e il legame con la terra. Si possono intagliare o dipingere simboli o segni su di esse per personalizzare le decorazioni.
- Foto o ricordi antichi: Includete fotografie o oggetti personali che rappresentano i vostri antenati o i vostri cari scomparsi. Questo può essere un modo per onorare la loro memoria e creare una connessione con le energie ancestrali durante Samhain.
- Foglie e ghiande d’autunno: Raccogliete foglie e ghiande autunnali colorate per portare l’energia della stagione sul vostro altare. Possono simboleggiare il ciclo della vita e della morte e la trasformazione che avviene in questo periodo.
- Cristalli e pietre preziose: Scegliete i cristalli associati a Samhain, come l’ossidiana, il quarzo fumé o l’ametista, e metteteli sull’altare. Queste pietre possono aiutare a facilitare le connessioni spirituali, la protezione e l’introspezione.
- Incenso e strumenti di pulizia con fumigazione: Bruciate incenso o utilizzate strumenti per la fumigazione, come la salvia o il palo santo, per purificare e pulire l’energia dello spazio dell’altare. Il fumo può contribuire a creare un’atmosfera sacra e a eliminare qualsiasi energia stagnante.
- Strumenti divinatori: Includete sull’altare i vostri strumenti divinatori, come i tarocchi, le rune o gli specchi per l’esplorazione. Samhain è un periodo in cui si ritiene che il velo tra i mondi sia più sottile, il che lo rende un momento propizio per la divinazione e la comunicazione con il regno degli spiriti.
- Fiori ed erbe di stagione: Disponete sull’altare fiori ed erbe di stagione, come calendula, crisantemi o rosmarino essiccato. Queste piante possono aggiungere colore, profumo e simbolismo al vostro spazio sacro.
- Offerta a antenati: Lasciate sull’altare una piccola offerta per i vostri antenati, come un bicchiere d’acqua, un piatto di cibo o un oggetto simbolico che avrebbero apprezzato. Questo atto di ricordo e di onore può creare una connessione più profonda con le energie ancestrali.
Ricordate che la decorazione dell’altare è un’espressione personale e creativa, quindi sentitevi liberi di incorporare elementi che hanno un significato personale per voi e che risuonano con i temi di Samhain.
Incenso di Samhain
Diversi tipi di incenso sono comunemente associati a Samhain, ognuno dei quali porta con sé proprietà simboliche ed energetiche che si allineano con i temi della festa. Ecco alcuni tipi di incenso spesso utilizzati durante Samhain:
- Incenso: L’incenso è una resina utilizzata da secoli nelle pratiche spirituali. È spesso associato alla purificazione, alla protezione e alla connessione spirituale. Bruciare incenso durante il Samhain può contribuire a creare un’atmosfera sacra e purificante, oltre a facilitare la comunicazione con il regno spirituale.
- Mirra: La mirra è un’altra resina dal profondo significato spirituale e rituale. Viene spesso utilizzata per il radicamento, la protezione e la trasformazione. Bruciare mirra durante Samhain può aiutare ad ancorare l’energia, a fornire protezione spirituale e a liberarsi di ciò che non serve più.
- Copale: La resina di copale è comunemente usata nei rituali tradizionali dei Maya e degli Aztechi. È associata alla purificazione, alla guarigione e all’elevazione spirituale. Bruciare il copale durante Samhain può purificare l’energia del vostro spazio, invocare connessioni ancestrali e facilitare la comunicazione con il mondo degli spiriti.
- Patchouli: il patchouli è una fragranza terrosa e radicante spesso utilizzata nelle pratiche spirituali. È associato alla protezione, all’abbondanza e alla trasformazione. Bruciare incenso al patchouli durante Samhain può aiutare a creare uno spazio sacro, a connettersi con l’energia della terra e a potenziare le capacità intuitive.
- Cedro: Il cedro ha un’energia purificante e protettiva ed è comunemente usato nelle tradizioni dei nativi americani. È associato al radicamento, alla forza e alla purificazione spirituale. Bruciare il cedro durante Samhain può purificare il vostro spazio, allontanare le energie negative e creare un ambiente armonioso e sacro.
- Salvia: la salvia, in particolare quella bianca, è nota per le sue proprietà di pulizia e purificazione. Viene spesso utilizzata per eliminare le energie stagnanti e le influenze negative. Bruciare salvia durante Samhain può aiutare a pulire lo spazio, a prepararsi per rituali e cerimonie e a facilitare la connessione spirituale.
Fidatevi della vostra intuizione e scegliete le fragranze più significative e di supporto per i vostri rituali e le vostre pratiche di Samhain.
Tradizioni di Samhain
Essendo una festa dalle radici antiche, Samhain è associata a varie tradizioni che si sono tramandate di generazione in generazione. Ecco alcune tradizioni di Samhain che vengono comunemente osservate:
- Onorare gli antenati: Samhain è un momento in cui si ritiene che il velo tra i mondi sia più sottile, il che lo rende un’occasione ideale per onorare e connettersi con i nostri antenati. Le persone possono allestire altari degli antenati, accendere candele e offrire cibo o bevande ai loro cari defunti per mostrare rispetto e ricordo. Alcuni possono anche dedicarsi alla divinazione degli antenati o visitare i luoghi di sepoltura degli antenati.
- Falò e rituali del fuoco: L’accensione di falò è una pratica tradizionale durante Samhain. Il fuoco rappresenta la purificazione, la trasformazione e la protezione. Le comunità si riuniscono intorno al falò, offrendo preghiere, danzando e condividendo storie. I rituali del fuoco possono anche prevedere la stesura di intenzioni o la liberazione di ciò che non serve più, gettandolo tra le fiamme come atto simbolico di trasformazione.
- Divinazione e pratiche spirituali: Samhain è considerato un momento potente per la divinazione e la ricerca di una guida dal regno degli spiriti. Si possono praticare vari metodi come la lettura dei tarocchi, la scrutazione, il lancio di rune o l’interpretazione dei sogni per avere una visione del futuro o per connettersi con le energie spirituali. È un momento per sintonizzarsi, riflettere e cercare la saggezza dall’interno e dall’esterno.
- Costumi e maschere: Travestirsi e indossare maschere è una tradizione che risale alla credenza che durante Samhain gli spiriti e le fate potessero vagare liberamente nel regno terreno. Indossare travestimenti era visto come un modo per confondere o allontanare gli spiriti maligni. Oggi, vestirsi in costume è associato alle celebrazioni di Halloween, che hanno radici nel Samhain.
- Feste del raccolto: Samhain è una festa del raccolto che segna la fine dell’anno agricolo. È consuetudine festeggiare con un ricco banchetto, godendo dell’abbondanza della stagione del raccolto. I cibi tradizionali associati a Samhain, come mele, zucche e ortaggi a radice, possono essere incorporati nella festa.
- Accendere le lanterne di Jack-o’-Lantern: L’intaglio e l’accensione di Jack-o’-Lantern è una tradizione popolare associata a Samhain. In origine, rape o patate venivano scavate e intagliate con volti per rappresentare gli spiriti protettori. Oggi si usano comunemente le zucche e le Jack-o’-Lantern accese vengono collocate fuori dalle case per allontanare gli spiriti maligni.
- Passeggiate nella natura e salto dei mucchi di foglie: Samhain è un momento per entrare in contatto con la natura e apprezzare il cambiamento delle stagioni. Le passeggiate nella natura, soprattutto nei boschi o nei parchi con il fogliame autunnale, possono essere una pratica meditativa e riflessiva. Saltare sui mucchi di foglie cadute è un modo gioioso e giocoso per celebrare la stagione.
Questi sono solo alcuni esempi, e voi potete incorporare le tradizioni che più vi aggradano, onorando le antiche radici e abbracciando lo spirito della festa in un modo che vi sembra significativo.
Cibi di Samhain
A Samhain sono associati diversi cibi che riflettono la stagione del raccolto e i temi della festa. Ecco alcuni cibi tradizionali comunemente associati a Samhain:
- Mele: Le mele sono un simbolo significativo durante Samhain. Vengono spesso utilizzate nelle pratiche divinatorie, come il “bobbing for apples”, e sono associate all’assottigliamento del velo tra i mondi. Le mele possono essere incorporate in vari piatti, come torte di mele, sidro di mele o mele caramellate.
- Zucche e zucche: Le zucche e le altre zucche invernali sono simboli iconici della stagione autunnale e sono comunemente associate a Samhain. Vengono utilizzate per intagliare le zucche e possono essere utilizzate in ricette come la zuppa di zucca, la zucca arrosto o il pane di zucca.
- Verdure a radice: Le verdure a radice, come le patate, le carote e le rape, sono spesso raccolte durante la stagione autunnale e vengono utilizzate in piatti sostanziosi e confortanti. Possono essere arrostite, schiacciate o utilizzate in zuppe e stufati, fornendo nutrimento ed energia di base durante Samhain.
- I cereali: I cereali, come l’orzo, l’avena e il grano, sono associati alla stagione del raccolto e possono essere incorporati in pane, porridge o piatti a base di cereali. Simboleggiano l’abbondanza, il sostentamento e il ciclo della vita e della morte.
- Noci: Le noci, come le noci, le nocciole e le castagne, vengono raccolte durante la stagione autunnale e sono spesso gustate durante Samhain. Possono essere arrostite, utilizzate per la cottura o aggiunte a vari piatti per il loro sapore ricco e il loro valore nutrizionale.
- Carni: Poiché Samhain era storicamente una festa del raccolto di carne, varie carni venivano preparate e conservate per i mesi invernali. Le carni arrostite o affumicate, come il maiale, il manzo o la selvaggina, erano offerte tradizionali durante i banchetti di Samhain.
- Sidro brulè e bevande speziate: Le bevande speziate calde, come il sidro brulè o le tisane speziate, sono spesso gustate durante Samhain. Forniscono conforto e calore durante la stagione più fredda e possono essere infuse con erbe e spezie come cannella, chiodi di garofano e noce moscata.
Questi sono solo alcuni esempi di cibi associati a Samhain. È importante considerare anche le tradizioni regionali e personali, poiché culture e individui diversi possono avere pratiche e preferenze culinarie uniche durante questa festa.
Ricette di Samhain
Zuppa di zucca
Ingredienti:
- 1 zucca di medie dimensioni, sbucciata e tagliata a dadini
- 1 cipolla tritata
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 4 tazze di brodo vegetale o di pollo
- 1 tazza di latte di cocco o panna pesante (opzionale)
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe a piacere
- Erbe fresche (come timo o rosmarino) per guarnire
Istruzioni:
- In una pentola grande, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungere la cipolla tritata e l’aglio tritato e farli soffriggere finché non diventano traslucidi e fragranti.
- Aggiungere la zucca tagliata a dadini alla pentola e mescolare bene per ricoprirla con il composto di cipolla e aglio.
- Versare il brodo vegetale o di pollo, salare e pepare e portare il composto a ebollizione.
- Ridurre la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento fino a quando la zucca sarà tenera e facilmente schiacciabile con una forchetta.
- Utilizzare un frullatore a immersione o un normale frullatore per ridurre la zuppa in purea fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
- Riportare la zuppa nella pentola e mescolare il latte di cocco o la panna pesante, se si desidera, per aggiungere ricchezza e cremosità.
- Riscaldare delicatamente la zuppa fino a quando non si sarà riscaldata.
- Servire calda, guarnita con erbe fresche e accompagnata da pane croccante o cracker.
Sidro di mele speziato
Ingredienti:
- 4 tazze di sidro di mele o di succo di mele
- 2 bastoncini di cannella
- 4 chiodi di garofano interi
- 2 anice stellato
- 1 arancia, tagliata a fette
- 1 cucchiaio di miele (facoltativo)
Istruzioni:
- In una pentola capiente, unire il sidro di mele, le stecche di cannella, i chiodi di garofano, l’anice stellato e le fette d’arancia.
- Portare il composto a ebollizione a fuoco medio, quindi ridurre la fiamma al minimo e lasciar sobbollire dolcemente per 15-20 minuti per infondere i sapori.
- Se lo si desidera, aggiungere del miele per addolcire il sidro. Mescolare bene per sciogliere il miele.
- Filtrare il sidro per eliminare le spezie e le fette d’arancia.
- Servire il sidro di mele speziato caldo in tazze e, se si desidera, guarnire con un’altra stecca di cannella o una fetta d’arancia.
Verdure arrostite
Ingredienti:
- Verdure a radice assortite (carote, pastinache, rape, patate, barbabietole, ecc.), sbucciate e tagliate a pezzi grandi come bocconcini
- 2-3 cucchiai di olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 1 cucchiaio di rosmarino fresco tritato
- Sale e pepe a piacere
Istruzioni:
- Preriscaldare il forno a 200°C.
- In una ciotola capiente, far saltare gli ortaggi tagliati a pezzetti con l’olio d’oliva, l’aglio tritato e il rosmarino fresco fino ad ottenere un rivestimento uniforme.
- Distribuire gli ortaggi in un unico strato su una teglia da forno.
- Salare e pepare a piacere.
- Arrostire le verdure nel forno preriscaldato per circa 30-40 minuti, o fino a quando saranno dorate e tenere se bucate con una forchetta. Assicurarsi di mescolare le verdure una o due volte durante il processo di cottura per garantire una tostatura uniforme.
- Togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente gli ortaggi prima di servirli.
Queste ricette catturano i sapori e l’essenza di Samhain, incorporando ingredienti di stagione e spezie riscaldanti. Godetevi questi piatti deliziosi come parte delle vostre celebrazioni di Samhain!
Samhain, con le sue antiche origini e il suo profondo simbolismo, è un momento di profondo significato spirituale e di connessione.
Ci invita ad abbracciare la natura ciclica della vita, a onorare i nostri antenati e a cercare la saggezza dei regni invisibili. Partecipando ai rituali e alle tradizioni di Samhain, ci immergiamo nel ricco arazzo della storia umana e attingiamo alla fonte di saggezza antica che continua a guidarci e ispirarci.
Quindi, mentre la ruota dell’anno gira e l’oscurità scende, abbracciamo la magia di Samhain e celebriamo l’eterna danza della vita e della morte. Buon Samhain!
